Dal 1934, il Consorzio del Parmigiano Reggiano porta avanti l’arte e la tradizione di un’eccellenza del Made in Italy alimentare.
Il Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano è l’ente di tutela che associa tutti i produttori di formaggio Parmigiano Reggiano. Il Consorzio ha sede a Reggio Emilia, non svolge attività di certificazione, di produzione o commercializzazione diretta del prodotto, ma comprende le seguenti attività: gestione della marchiatura; vigilanza e tutela; promozione, pubblicità e comunicazione; servizio tecnico (ricerca, assistenza agli enti tecnici e ai laboratori di analisi); amministrazione.
